Que tal manter a dieta em apenas 10 min? Com esta Receita Fitness de 10 minutos, é fácil!!
Para esta refeição rápida e fácil, espaguete cozido com uma grande dose de homus, um grande punhado de espinafre e couve, e uma boa quantidade de suco de limão. Fica cremosa e rica, brilhante e com cheirinho de limão, cheio de verduras, e vai a mesa em menos de 10 minutos.
Eu tenho que dizer que fiquei um pouco surpresa com a simplicidade desta idéia e como ela funciona. Obviamente que gosto muito, e se você gosta de homus, não tem com o que se preocupar. É uma boa idéia colocar de 2 a 3 tipos de legumes diferentes nesta mistura caso queira variar, ela é rica em proteínas, cálcio, ferro e vitamina C. Ela leva o tempo que o macarrão precisa para cozinhar, este é o único trabalho real que você precisa ter.
Eu realmente gostei dessa pasta homus com a adição de limão espremido, ele realmente realçou o sabor.
Esta receita serve um, mas pode ser facilmente multiplicada para servir mais pessoas.
Ingredientes
- Um pequeno punhado de spaghetti (cerca de 70 g ), ou macarrão de sua escolha;
- 1 abobrinha;
- Um grande punhado de espinafre, couve, ou uma mistura de ambos (cerca de 2 xícaras);
- ¼ xícara de homus;
- 1 limão;
- Salsinha picada, para enfeitar (opcional);
- flocos de pimenta, para decorar (opcional).
Modo de Preparo
- colocar uma panela com água e sal para ferver;
- cozinhar a massa de acordo com as instruções da embalagem;
- quando a massa estiver ao dente, acrescente as abobrinhas verdes por 10-20 segundos. Você só precisa aquecê-los completamente, não cozinhá-los (caso contrário, eles vão virar papa);
- retire metade de um copo de água do cozimento e reserve;
- escorra a massa e legumes e devolva para a panela;
- adicione o homus, sumo de limão, sal, pimenta e um pouco da água do cozimento. Misture tudo até o tempero se espalhar bem (adicionar um pouco mais de água do cozimento, se necessário);
- sirva imediatamente, decorado com salsa e malagueta em flocos se quiser, e limão extra para espremer.