Em nova fase, estabelecimento inspirado em bairro nova-iorquino aposta em um cardápio mais variado e tem horário de funcionamento estendido
Inaugurado no fim de 2016 e inspirado no bairro Chelsea, de Nova York, o Chelsea Cafe agora é Chelsea Burgers & Shakes. Localizado no Centro Cívico, em um antigo barracão industrial, o local proporciona aos clientes uma viagem à cidade americana sem sair de Curitiba.
Além de refletir a essência do bairro nova-iorquino, o Chelsea também oferece uma gastronomia típica com hambúrgueres, milk-shakes e waffles. Os cafés especiais permanecem no cardápio, que agora ganha outros destaques. Além disso, o funcionamento da casa foi estendido até às 22h, de terça à quinta e aos domingos, e nas sextas e sábados fica aberta até às 23h.
Estilo NY
O chef Felipe Mion traz toda a sua experiência do antigo O Barba para o comando da cozinha do Chelsea. Para começar, as sugestões do chef são as porções de wings crocantes (R$ 25), picles & chips (R$ 19,90), nachos (R$ 19,90), onion rings (R$ 14,90) e fish & chips (R$ 22,90).
No capítulo dos burgers são nove opções. Dá para escolher pão macio ou crocante e todos eles acompanham fritas. Também dá para adicionar ao pedido um shake, por apenas R$ 6,90. Os sabores são creme, chocolate, morango e flocos. Se pedido individualmente, cada shake sai por R$ 9,90.
Tem o Chelsea Burger (R$ 32,90) que leva hambúrguer de carne angus 160g, anel de cebola enrolada em bacon, queijo prato, molho barbecue, maionese de bacon e Mayo Chelsea. Outra novidade é o Mex Burger (R$ 27,90), com hambúrguer angus 160g, molho mexicano, maionese apimentada, queijo cheddar e nachos.
Já para quem quer comer hambúrguer, mas dispensa a carne tem duas opções. O Mush Burger (R$ 29,90) leva shitake empanado e frito, cheddar, Mayo Chelsea, queijo mussarela, cebola roxa, tomate, alface Americana, molho cremoso shoyu. Outra alternativa é o Veggie Burger (R$ 24,90), com hambúrguer de beringela 160g, alface, molho de pimenta e morango, queijo mussarela, Mayo Chelsea e alho poró refogado.
“As novidades do cardápio não param por aí. Tem também saladas que podem ser pedidas com um grelhado, beirutes, além do menu executivo servido no almoço”, conta a proprietária Camila Rover.
Lunch time
No menu executivo são seis pratos que podem ser pedidos de terça à sexta-feira, das 11h30 às 15h. Dentre as opções tem peixe com castanhas, servido com fetuccine de pupunha ao molho pesto (R$ 29,90); Bife à parmegiana com arroz e fritas (R$ 26) e Nhoque de mandioquinha ao molho sugo (R$ 22).
No final de semana, agora o Chelsea também abre para o almoço, e com promoção. Na compra de um burger, o cliente ganha um shake.
Sobremesas, chope e drinks
No Chelsea é obrigatório guardar um espacinho para a sobremesa, ou mesmo ir até lá só para provar uma delas. Tem waffle de morango com nutella (R$ 22,90), de frutas vermelhas (R$ 18,90) e de chocolate (R$ 14,90). Para deixar o waffle ainda mais gostoso, é possível adicionar uma bola de sorvete por R$ 5.
Também no cardápio, as tradicionais panquecas americanas com mel (R$ 15,90) e o cinnamon roll com sorvete. Tem de oreo (R$ 22,90), frutas vermelhas (R$ 19,90) e banana com nutella (R$ 22,90). Outra delícia super americana são os sundaes servidos em taça.
Para matar a sede, além dos novos shakes e dos super shakes que já estavam no cardápio, tem sucos, soft drinks, mate batido, sodas e cervejas.
Chelsea Burgers & Shakes
Terça a quinta e domingo, das 11h30 às 22h
Sexta e sábado, das 11h30 às 23h
Rua Marechal Hermes, 113 – Centro Cívico, Curitiba
Delivery: próprio pelo telefone (41) 3328-3197, Ifood e Rappi